Wenn du nach einem Rezept suchst, das sowohl die Gemütlichkeit einer Zimtschnecke als auch das verlockende Aroma von Oreo Keksen vereint, dann sind diese Oreo Zimtschnecken genau das Richtige für dich! Sie sind perfekt für einen entspannten Sonntagsbrunch oder als süßes Highlight bei einem Familientreffen. Die Kombination aus warmem, fluffigem Teig und der knusprigen Füllung ist einfach unwiderstehlich.
Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bringt auch Freude beim Zubereiten. Egal, ob du es alleine in der Küche genießt oder mit deinen Liebsten zusammen backst, die Vorfreude auf den Duft dieser Leckerei wird alle begeistern!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Einfach und schnell: Das Rezept erfordert keine ausgeklügelten Techniken und kann von jedem nachgemacht werden.
- Familienfreundlich: Jeder liebt Zimtschnecken und Oreos – diese Kombination wird garantiert zum Hit bei Groß und Klein!
- Perfekt für jeden Anlass: Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Dessert, diese Oreo Zimtschnecken sind immer eine gute Wahl.
- Vorbereitungsfreundlich: Der Teig kann im Voraus zubereitet werden, sodass du Zeit sparst und trotzdem frisch gebackene Leckereien anbieten kannst.
- Verführerischer Geschmack: Die Süße der Oreos gepaart mit dem warmen Zimtgeschmack wird deine Geschmacksnerven verwöhnen.
Utensilien und Vorbereitung
Die richtigen Küchenutensilien zu verwenden ist entscheidend für den Erfolg deines Rezepts. Mit den passenden Werkzeugen gelingt dir jede Phase der Zubereitung mühelos!
- Eine große Schüssel
- Ein Nudelholz
- Eine Backform (für 15 Stück)
- Ein Handmixer oder Schneebesen
- Küchenwaage
Warum jedes Werkzeug wichtig ist
- Eine große Schüssel: Hier vermischst du all deine Zutaten zu einem glatten Teig.
- Ein Nudelholz: Damit rollst du deinen Teig gleichmäßig aus, was wichtig für die perfekte Form der Zimtschnecken ist.
- Eine Backform: Sie sorgt dafür, dass die Zimtschnecken gleichmäßig backen und nicht auseinanderlaufen.
- Ein Handmixer oder Schneebesen: Diese Utensilien helfen dir, die Frischkäse-Creme schön luftig zu schlagen.
- Küchenwaage: Damit misst du die Zutaten genau ab – das ist besonders wichtig für den perfekten Teig!

Zutaten, die du brauchst
Für diese köstlichen Oreo Zimtschnecken benötigst du nur einfache und gesunde Zutaten. Diese Grundzutaten machen sie nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten.
Für den Hefeteig
- 500g Allzweckmehl
- 100g Zucker
- 7g Aktive Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250ml Vollmilch
- 75g Ungesalzene Butter
- 2 Stück Große Eier
Für die Füllung
- 200g Zerbröselte Oreo-Kekse
- 2 TL Gemahlener Zimt
- 100g Brauner Zucker
Für die Frischkäse-Creme
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch
Wie man Oreo Zimtschnecken macht
Schritt 1: Hefeteig vorbereiten
Zuerst bereitest du den Hefeteig vor. Lauwarme Milch ist wichtig, damit sich die Hefe aktivieren kann. Das Mischen mit Zucker gibt der Hefe einen Energieschub. Nach dem Kneten sollte der Teig schön glatt und elastisch sein. Lass ihn dann an einem warmen Ort gehen – so entwickelt er seine luftige Struktur!
Schritt 2: Oreo-Füllung zubereiten
Jetzt kommt der spaßige Teil! Zerbrösele die Oreos in eine Mischung aus feinen Krümeln und größeren Stücken. Das gibt deiner Füllung Textur. Kombiniere dies mit braunem Zucker und Zimt zu einer cremigen Paste – das wird herrlich duften!
Schritt 3: Zimtschnecken formen
Nachdem dein Hefeteig aufgegangen ist, entgasest du ihn vorsichtig. Rolle ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus. Verteile die Oreo-Füllung gleichmäßig darauf. Achte dabei auf einen Rand – das hilft beim Aufrollen! Jetzt rolle alles straff zusammen und schneide schöne Scheiben ab.
Schritt 4: Backen
Lege deine geschnittenen Schnecken in die Backform und lass sie erneut gehen. So werden sie noch luftiger! Währenddessen heizt sich dein Ofen vor. Backe sie bis sie goldbraun sind – der Duft wird deinen Raum erfüllen!
Schritt 5: Frischkäse-Creme zubereiten
Während deine Schnecken backen oder abkühlen, machst du die Frischkäse-Creme. Sie sollte schön cremig sein und lässt sich wunderbar über die warmen Zimtschnecken verteilen. Ein kleiner Trick: Ein paar zerbröselte Oreos unterheben macht sie noch leckerer!
Schritt 6: Vollenden und servieren
Lass die gebackenen Zimtschnecken kurz abkühlen und genieße sie dann am besten warm! Verteile großzügig die Frischkäse-Creme darüber und vielleicht noch etwas von den zerbröselten Oreos – einfach köstlich!
So perfektionieren Sie Oreo Zimtschnecken
Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Oreo Zimtschnecken noch unwiderstehlicher machen!
- Die richtige Teigkonsistenz: Achten Sie darauf, dass der Hefeteig glatt und elastisch ist. Dies sorgt für fluffige Zimtschnecken, die beim Backen schön aufgehen.
- Warmes Gehen: Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen. Eine angenehme Temperatur fördert das Gären der Hefe und lässt den Teig besser aufgehen.
- Frisch gebackene Füllung: Verwenden Sie frisch zerbröselte Oreo-Kekse für die Füllung, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten. Ältere Kekse können an Knusprigkeit verlieren und den Geschmack beeinträchtigen.
- Kreativität bei der Glasur: Experimentieren Sie mit der Menge an Puderzucker in Ihrer Frischkäse-Creme. Je mehr Sie hinzufügen, desto süßer wird die Glasur – also finden Sie Ihre perfekte Balance.
- Richtige Lagerung: Bewahren Sie die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage saftig und lecker.
Wie man Oreo Zimtschnecken serviert
Oreo Zimtschnecken sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker! Hier sind einige kreative Ideen, wie Sie diese Leckerei präsentieren können.
- Auf einem großen Teller anrichten: Stapeln Sie die Zimtschnecken auf einem hübschen Servierteller, um einen einladenden Anblick zu schaffen.
- Mit frischen Früchten garnieren: Servieren Sie die Schnecken mit einer Auswahl an frischen Beeren oder Scheiben von Banane für einen fruchtigen Kontrast.
- Einen Kaffeebecher daneben stellen: Kombinieren Sie die Zimtschnecken mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
- Zusätzliche Glasur anbieten: Stellen Sie eine kleine Schüssel mit übrig gebliebener Frischkäse-Creme zum Dippen bereit – so kann jeder nach Belieben nachsüßen!
- Zimt-Zucker-Streusel hinzufügen: Streuen Sie etwas Zimt-Zucker-Mischung über die fertigen Schnecken für zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik.
Die besten Beilagen zu Oreo Zimtschnecken
Die Kombination von Beilagen kann das Erlebnis Ihrer Oreo Zimtschnecken noch weiter bereichern. Hier sind einige passende Vorschläge:
Frischer Obstsalat
Ein leichter Obstsalat bringt fruchtige Frische und sorgt dafür, dass das Dessert nicht zu schwer wirkt.
Vanilleeis
Ein Stück Vanilleeis ergänzt die Wärme der frisch gebackenen Zimtschnecken perfekt und sorgt für einen himmlischen Kontrast.
Joghurt mit Honig
Eine Portion cremiger Joghurt mit einem Spritzer Honig gibt einen erfrischenden Akzent und rundet das Frühstück ab.
Nussmischung
Eine knusprige Nussmischung bietet einen tollen Crunch und harmoniert wunderbar mit der weichen Textur der Schnecken.
Schokoladensoße
Ein wenig Schokoladensoße als Topping bringt den süßen Genuss auf ein neues Level und macht das Dessert noch verlockender.
Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden
Es ist ganz normal, beim Backen Fehler zu machen! Hier sind einige häufige Probleme und Tipps, wie Sie sie vermeiden können.
- Zuviel Mehl verwenden: Wenn der Teig zu trocken wird, kann dies verhindern, dass er aufgeht. Messen Sie das Mehl genau ab und fügen Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu.
- Teig nicht lange genug kneten: Ein schlecht gekneteter Teig bleibt kompakt und fest. Achten Sie darauf, ihn gut durchzukneten, bis er glatt ist.
- Zu kalte Zutaten verwenden: Kalte Butter oder Milch können den Hefeteig hemmen. Verwenden Sie Zutaten in Zimmertemperatur für optimale Ergebnisse.
- Backzeit ignorieren: Überprüfen Sie regelmäßig den Garzustand Ihrer Zimtschnecken. Jeder Ofen ist anders; sie sollten goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.
- Zimtschnecken direkt nach dem Backen schneiden: Lassen Sie die Schnecken kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden. So vermeiden Sie ein Zerfallen und behalten die schöne Form.
Viel Spaß beim Nachbacken Ihrer Oreo Zimtschnecken! Genießen Sie jede köstliche Biss!

Aufbewahrung und Aufwärmanleitung
Die Oreo Zimtschnecken sind nicht nur frisch aus dem Ofen ein Genuss, sondern auch perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung geeignet. So kannst du sie im Voraus zubereiten und bei Bedarf genießen.
Aufbewahrung im Kühlschrank
- Bewahre die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter auf.
- Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch.
- Du kannst sie auch in Frischhaltefolie einwickeln, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
Oreo Zimtschnecken einfrieren
- Lass die Zimtschnecken vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.
- Wickel jede Zimtschnecke einzeln in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel oder -behälter.
- Im Gefrierschrank halten sie bis zu 2 Monate.
Oreo Zimtschnecken aufwärmen
- Ofen: Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Zimtschnecken für etwa 10-15 Minuten.
- Mikrowelle: Erwärme eine Zimtschnecke für ca. 20-30 Sekunden bei mittlerer Leistung.
- Herd: Leg die Zimtschnecken in eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und erwärme sie 5-7 Minuten, bis sie warm sind.
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du einige häufige Fragen zu den Oreo Zimtschnecken, die dir helfen könnten.
Kann ich Oreo Zimtschnecken vegan zubereiten?
Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus oder eine Banane ersetzen und pflanzliche Milch sowie vegane Butter verwenden.
Wie lange kann ich Oreo Zimtschnecken aufbewahren?
Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Einfrieren verlängert die Haltbarkeit auf bis zu 2 Monate.
Was macht dieses Rezept für Oreo Zimtschnecken besonders?
Die Kombination aus klassischer Zimtfüllung und knusprigen Oreo-Keksen verleiht diesen Schnecken einen einzigartigen Geschmack!
Kann ich die Füllung variieren?
Absolut! Du kannst andere Kekse oder Nüsse hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Sind diese Oreo Zimtschnecken schwer zuzubereiten?
Nein, das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und perfekt für alle Erfahrungsstufen in der Küche!
Fazit
Dieses Rezept für Oreo Zimtschnecken vereint den köstlichen Geschmack von klassischen Zimtschnecken mit der unwiderstehlichen Süße von Oreos. Ich hoffe, du hast Freude beim Ausprobieren dieses Rezepts und verwöhnst damit deine Familie oder Freunde. Lass dich von dem herrlichen Duft verführen und genieße jeden Bissen dieser Leckerei! Viel Spaß beim Backen!
Oreo Zimtschnecken
- Total Time: 3 hours 55 minutes
- Yield: 15 servings 1x
Description
Ein unwiderstehliches Rezept für Oreo Zimtschnecken, die die klassische Wärme der Zimtschnecke mit der süßen Knusprigkeit von Oreo Keksen verbinden. Perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder als beeindruckendes Dessert.
Ingredients
- 500 g Allzweckmehl
- 100 g Zucker
- 7 g Aktive Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250 ml Vollmilch (lauwarm)
- 75 g Ungesalzene Butter (weich)
- 2 Stück Große Eier
- 200 g Zerbröselte Oreo-Kekse
- 2 TL Gemahlener Zimt
- 100 g Brauner Zucker
- 200 g Frischkäse (auf Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker (gesiebt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch (nach Bedarf)
Instructions
- Lauwarme Milch mit einem Teil des Zuckers und der Trockenhefe mischen und 5-10 Min. schäumen lassen. In einer separaten Schüssel 500g Mehl und 1 TL Salz mischen. Die 2 Eier und 75g weiche Butter zur Hefe-Mischung geben, dann die Mehl-Salz-Mischung nach und nach unterkneten. 8-10 Min. kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und 1-1,5 Std. an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Die 200g Oreo Kekse zerkleinern (eine Mischung aus feinen Krümeln und größeren Stücken). Den braunen Zucker und 2 TL Zimt mit etwas weicher Butter zu einer cremigen Paste verrühren. Die zerkleinerten Oreos vorsichtig unter die Zimt-Paste heben.
- Den aufgegangenen Teig entgasen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 40×50 cm großen Rechteck (ca. 0,5 cm dick) ausrollen. Die Oreo-Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen, dabei einen 1-2 cm breiten Rand an einer der langen Seiten freilassen. Den Teig von der befüllten langen Seite her straff zu einer Rolle aufrollen. Die Rolle in 12-15 gleich dicke Scheiben (ca. 3-4 cm) schneiden, idealerweise mit einem Zahnseidefaden für saubere Schnitte.
- Die geschnittenen Zimtschnecken mit etwas Abstand zueinander in eine große, mit Backpapier ausgelegte Backform legen. Die Form abdecken und die Schnecken weitere 30-45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sichtbar größer und luftiger sind. Den Backofen gegen Ende der Gehzeit auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zimtschnecken 20-25 Min. backen, oder bis sie goldbraun sind und wunderbar duften. Falls sie zu schnell bräunen, locker mit Alufolie abdecken.
- Während die Zimtschnecken backen oder abkühlen, die 200g Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen und in einer Schüssel cremig schlagen. Den gesiebten Puderzucker und 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einer glatten, luftigen Creme schlagen. Bei Bedarf 1-2 EL Milch hinzufügen, um die gewünschte streichfähige Konsistenz zu erreichen. Optional können ein paar fein zerkleinerte Oreo Kekse unter die fertige Creme gehoben werden.
- Die gebackenen Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und etwa 5-10 Min. in der Form abkühlen lassen. Sie sollten noch warm sein. Die Frischkäse-Creme großzügig über die warmen Zimtschnecken verteilen. Optional mit weiteren zerkleinerten Oreo Keksen bestreuen und am besten noch warm genießen.
- Prep Time: 210 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1



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