Description
Mini-Flammkuchen-Sterne sind die perfekte Kombination aus ansprechender Optik und unwiderstehlichem Geschmack. Diese kleinen, knusprigen Häppchen sind ideal für Feste, Partys oder als Fingerfood beim geselligen Beisammensein.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Flammkuchenteig
- 200 g Schmand
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- 2–3 EL Speckwürfel (optional)
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Flammkuchenteig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
- Schmand mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- Teigsterne auf Backpapier legen, mit Schmand bestreichen und belegen.
- Sterne ca. 10–12 Minuten backen bis goldbraun.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Fingerfood
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 85
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 110mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg