Description
Dieses Rezept für klebrige Süß-Chili-Hühnchenoberkeulen kombiniert süße und würzige Aromen für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hühnchenoberkeulen (Knochen-in, mit Haut)
- 2 EL Olivenöl (Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver (Frische Zwiebeln können verwendet werden)
- 1 TL Räucherpaprika
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 200 ml Süß-Chili-Sauce (Der Star der Glasur)
- 50 ml Sojasauce (Für glutenfreie Option Tamari verwenden)
- 2 EL Reisessig (Kann durch Apfelessig ersetzt werden)
- 2 EL Honig (Für vegane Option Ahornsirup verwenden)
- 1 TL Frischer Ingwer (Kann durch gemahlenen Ingwer ersetzt werden)
- nach Geschmack Koriander (optional, kann weggelassen werden)
- nach Geschmack Sesamsamen (optional, kann weggelassen werden)
Instructions
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Hühnchenoberkeulen mit Olivenöl, Gewürzen und der Süß-Chili-Sauce marinieren.
- Die marinierten Hühnchenoberkeulen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis sie durchgegart und knusprig sind.
- Vor dem Servieren mit Koriander und Sesamsamen garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90