Description
Ein saftiger Kuchen ohne Mehl und Zucker, ideal für eine gesunde Ernährung.
Ingredients
Scale
- 500 g Naturjoghurt (ungesüßt)
- 4 Eier
- 2 EL Kokosmehl oder Mandelmehl (optional)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Süßstoff (z.B. Erythrit)
- Prise Salz
- Früchte nach Wahl (z.B. Beeren)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Naturjoghurt, Eier, Süßstoff, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.
- Optional Kokos- oder Mandelmehl hinzufügen und alles gut mischen.
- Nach Belieben klein geschnittene Früchte unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 35-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 160
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg