Description
Dieses Rezept vereint saftige Paprikaschoten mit einer köstlichen Füllung aus Hähnchen, BBQ-Sauce und Pasta. Ein einfaches und beeindruckendes Gericht für jedes Familienessen oder gesellige Runde.
Ingredients
Scale
- 4 Stück große Paprika (beliebige Farbe)
- 300 g Hähnchenbrustfilet (oder alternativ Putenbrust)
- 200 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 1 Tasse BBQ-Sauce (idealerweise eine Honig-BBQ-Sauce)
- 2 EL Honig (für zusätzliche Süße)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zwiebel (gehackt)
- 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 TL Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, die Paprika zu waschen und den oberen Teil abzuschneiden. Entfernen Sie die Kerne und das Innere. Stellen Sie die Paprika aufrecht in eine Auflaufform.
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Nach dem Kochen abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hähnchenbrustfilet dazu und braten Sie es, bis es durchgegart ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mischung zubereiten: Schneiden Sie das gegarte Hähnchen in kleine Stücke und geben Sie es zusammen mit der gekochten Pasta in eine große Schüssel. Fügen Sie die BBQ-Sauce und den Honig hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis die Pasta und das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Paprika füllen: Füllen Sie jede Paprika großzügig mit der Hähnchen-Pasta-Mischung. Drücken Sie die Mischung leicht an, damit sie gut hineinpasst.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die gefüllten Paprika etwa 25 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie, streuen Sie den geriebenen Käse über die Paprika und backen Sie sie weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Garnieren und servieren: Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 95 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg