Description
Die Himbeer-Frischkäse-Mascarpone-Torte ist ein verführerisches Dessert, das durch ihren fruchtigen Geschmack und die cremige Konsistenz besticht. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen – diese Torte vereint frische Himbeeren mit einer luftigen Creme aus Frischkäse und Mascarpone.
Ingredients
Scale
- 1 Stück Wiener Tortenboden (in Herzform)
- 300 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 250 g Mascarpone (Zimmertemperatur)
- 250 g Speisequark (Zimmertemperatur)
- 150 g pürierte Himbeeren
- 100 g Puderzucker
- 150 g Sahne
- Himbeeren (zur Dekoration)
Instructions
- Den Wiener Tortenboden in Herzform schneiden und in drei Böden teilen.
- Mascarpone, Frischkäse, Quark, Puderzucker und Himbeeren in einer Schüssel vermengen und aufschlagen.
- Sahne steif schlagen und unter die Himbeercreme heben.
- Böden mit Himbeeraufstrich bestreichen, schichten und die restliche Creme gleichmäßig verteilen.
- Kühl stellen und vor dem Servieren mit frischen Himbeeren dekorieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg