Description
Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika ist ein herzhaftes Eintopfgericht, das Sie mit seinen reichhaltigen Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern wird. Diese ideale Familienmahlzeit kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit frischen Kartoffeln und bunten Paprika.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (ca. 400g) Tomaten
- 750 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Gemüse waschen und in Würfel schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Kartoffeln und Paprika dazugeben, gut vermischen.
- Gewürze und Tomaten einrühren, Brühe hinzugeben und aufkochen.
- Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg